Slechte oogst leidt tot duurder sinaasappelsap en appelsap

10 november 2010 - Tegenvallende oogsten in de landen waar sinaasappels en appels worden geteeld maken dat de prijzen van sinaasappelsap en appelsap de komende tijd gaan stijgen. Dit meldt de Nederlandse Vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS).

Voor sinaasappelsap geldt dat Brazilië, de grootste producent ter wereld, al twee jaar lang flink lagere oogsten heeft gehad. Vorig jaar bleven de prijzen nog redelijk stabiel, omdat er grote voorraden waren. Dit jaar zijn die voorraden er niet meer en moet er vanwege de schaarste meer worden betaald. Daarbij komt dat Florida, de 2e producent, last heeft gehad van vorst, waardoor de productie lager is dan vorig jaar. 

Stijgende prijzen
De redenen voor de stijging van de appelsapprijzen zijn tegenvallende oogsten in de belangrijkste aanbouwgebieden (Polen, Duitsland, Italië, Hongarije, Oekraïne, China) en een sterke vraag naar tafelfruit waardoor te weinig appels voor sapverwerking aangeboden worden. Daarnaast investeren fruittelers in midden Europa en China in koelcellen voor fruitopslag waardoor ze hun appels lang goed kunnen houden en niet meteen aan de sapindustrie hoeven te verkopen.  Hoeveel duurder sinaasappelsap en appelsap zullen worden is nu nog niet te zeggen. Dit is mede afhankelijk van hoe scherp de vruchtensapfabrikanten hun sappen weten in te kopen.

Doorsturen  |  Reageer  |  Nieuwsbrief